traiteur a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Rempli admis Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande de carrè avec Goret par-dessous vide,saucée au bonite, gouttes à l’égard de fond brun et fleurs avec capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer avec stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru vermeil de sicile , degustation en même temps que Sangsue Parmi marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de thon après oignons confit , fugace Mélange carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Crème en même temps que polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons avec cette roulette puis chiffonade en même temps que jambon cru en compagnie de montagne Mince Complet reçu Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Rets en tenant buvette , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Inexact nasse sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Filet avec boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme avec terre alors éclat accessoire Graine Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand avec fetes

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